Обычные клецки
Онлайн рецепт
обычные клецки
Тема: Клецки
Обычные клецки — это не просто гарнир, это настоящая поэзия на вашем столе! Нежные, мягкие и слегка упругие, они идеально впитывают ароматы соусов и подлив. Погрузитесь в мир текстур и вкусов с этим простым, но удивительным блюдом, которое станет настоящей изюминкой любого обеда.
Ингредиенты рецепта
-
Пшеничная мука
300 г
-
Яйцо
1 шт
-
Вода
150 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Масло растительное
2 ст.л.
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте пшеничную муку, соль и перец. Постепенно добавляйте воду и яйцо, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким, но не липким.
-
Накройте тесто полотенцем и дайте ему отдохнуть 15-20 минут.
-
На столе, присыпанном мукой, раскатайте тесто толщиной около 1 см.
-
Нарежьте тесто на квадраты или кружки, в зависимости от ваших предпочтений.
-
В кастрюле вскипятите подсоленную воду. Аккуратно опустите клецки в кипящую воду и варите 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность.
-
Выньте клецки шумовкой и обсушите на бумажном полотенце.
-
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте клецки до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, посыпав рубленой зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: