Обезжиренная свинина
Онлайн рецепт
обезжиренная свинина
Тема: Мясное блюдо
Обезжиренная свинина – это нежное, ароматное мясо, запеченное до идеальной золотистой корочки, с легкими нотками свежих трав и лимонного сока. Каждая порция тает во рту, даря непередаваемое удовольствие и ощущение легкости. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола, сочетая в себе простоту приготовления и изысканный вкус.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (обезжиренная)
800 г
-
Чеснок
4 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст.л.
-
Сок лимона
2 ст.л.
-
Соль
1 ч.л.
-
Чёрный перец
1 ч.л.
-
Свежий розмарин
2 веточки
-
Свежий тимьян
2 веточки
-
Паприка
1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки свинины: промойте мясо под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его на порционные куски.
-
В глубокой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, мелко нарезанный чеснок, соль, черный перец и паприку. Хорошо перемешайте.
-
Добавьте куски свинины в маринад и тщательно перемешайте, чтобы они были равномерно покрыты смесью. Оставьте мариноваться на 30 минут.
-
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите замаринованную свинину на противень, предварительно застеленный пергаментом.
-
Сверху положите веточки розмарина и тимьяна для аромата.
-
Запекайте мясо в разогретой духовке около 25-30 минут, пока оно не подрумянится и не достигнет внутренней температуры 75°C.
-
По окончании запекания дайте мясу отдохнуть 5-10 минут, накрыв его фольгой. Это поможет сохранить сочность.
-
Нарежьте свинину на порции и подавайте с легким гарниром из овощей или салатом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: