Нежные баклажанные клинья
Онлайн рецепт
нежные баклажанные клинья
Тема: Закуска
Нежные баклажанные клинья – это кулинарное произведение искусства, где каждый кусочек пропитан ароматами пряных трав и обжарен до золотистой корочки. Внутри они остаются мягкими и сочными, создавая идеальный контраст с хрустящей поверхностью. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и любимым лакомством для гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Баклажаны
2 шт.
-
Оливковое масло
4 ст. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
1 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Сушеный орегано
1 ч. ложка
-
Пармезан тертый
50 г
-
Свежая петрушка
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Баклажаны хорошо промойте и нарежьте на клинья. Замочите их в воде на 20 минут, чтобы убрать горечь. После этого обсушите бумажным полотенцем.
-
В глубокой миске смешайте оливковое масло, прессованный чеснок, соль, черный перец, паприку и орегано до получения однородной массы.
-
Обваляйте баклажанные клинья в приготовленной смеси, чтобы они были равномерно покрыты маринадом.
-
Разогрейте духовку до 200°C. Выстелите противень бумагой для выпечки и равномерно распределите баклажаны.
-
Запекайте баклажаны в духовке около 25-30 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
-
За 5 минут до готовности посыпьте клинья тертым пармезаном и дайте ему расплавиться.
-
Подавайте горячими, украсив свежей петрушкой для яркости и аромата.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: