Неаполитанский торт
Онлайн рецепт
неаполитанский торт
Тема: Десерт
Неаполитанский торт — это кулинарное искусство, в котором нежный бисквит встречается с яркими слоями свежих фруктов и изысканным кремом. Каждая порция — это поистине итальянский праздник, в котором гармонично сочетаются сладость и легкость, а аромат ванили и цитрусовых наполняет воздух. Этот торт станет звездой любого стола, привнося в ваше угощение атмосферу солнечной Неаполя.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
250 г
-
Сахар
200 г
-
Яйца
4 шт
-
Молоко
100 мл
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Сливочное масло
100 г
-
Свежие ягоды (клубника, малина)
300 г
-
Сливочный сыр
250 г
-
Сахарная пудра
100 г
-
Цедра лимона
1 шт
-
Сливки для взбивания
200 мл
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте ванильный экстракт и растопленное сливочное масло, тщательно перемешайте.
-
В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем и постепенно введете в яичную массу, чередуя с молоком. Замесите однородное тесто.
-
Вылейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекайте 30-35 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность деревянной палочкой.
-
Дайте коржу остыть, затем разрежьте его на три равные части.
-
Для крема взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой и лимонной цедрой до однородной массы. В отдельной миске взбейте сливки до крепких пиков и аккуратно соедините с сырной массой.
-
На первый корж выложите часть крема и равномерно распределите свежие ягоды. Накройте вторым коржом и повторите процесс. Завершите третьим коржом.
-
Украсьте верх торта оставшимся кремом и ягодами. Дайте настояться в холодильнике хотя бы 2 часа перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: