Неаполитанская пицца италия
Онлайн рецепт неаполитанская пицца италия
Тема: Пицца
Неаполитанская пицца – это кулинарный шедевр, который переносит вас в сердце солнечной Италии. Тонкое, хрустящее тесто, покрытое яркой томатной подливой, свежим базиликом и плавящимся моцареллой, создает идеальный баланс вкусов. Каждая пицца – это история, рассказанная через ароматы и текстуры, которая пробуждает аппетит и настроение.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
300 мл
-
Дрожжи
7 г
-
Соль
10 г
-
Оливковое масло
30 мл
-
Томатный соус
200 г
-
Моцарелла
250 г
-
Свежий базилик
10 листьев
-
Соль и перец
по вкусу
Как приготовить пошагово
- В большой миске смешайте муку, соль и дрожжи. Постепенно добавляйте воду и оливковое масло, замешивая тесто.
- Вымесите тесто на присыпанной мукой поверхности в течение 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Положите тесто в смазанную маслом миску, накройте пленкой и оставьте подниматься в теплом месте на 1-2 часа.
- Когда тесто увеличится в размере, разделите его на 2-3 части и раскатайте каждую в круг толщиной около 5 мм.
- Разогрейте духовку до 250°C.
- На раскатанное тесто выложите томатный соус, оставляя небольшие края.
- Сверху распределите нарезанную моцареллу и посыпьте солью и перцем.
- Выпекайте пиццу в разогретой духовке 8-10 минут, пока края не подрумянятся, а сыр не расплавится.
- Перед подачей украсьте свежими листьями базилика.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: