Не ризотто
Онлайн рецепт
не ризотто
Тема: Каша
Не ризотто — это удивительное сочетание кремовой текстуры и ярких вкусов, которое перенесет вас в гастрономическое путешествие. Каждая ложка этого блюда наполнена нежностью, а добавление свежих овощей и пряностей делает его поистине уникальным. Позвольте себе насладиться этой вкусной альтернативой классическому ризотто и удивите своих близких!
Ингредиенты рецепта
-
Киноа
200 г
-
Овощной бульон
800 мл
-
Грибы (шампиньоны)
150 г
-
Цукини
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Пармезан
50 г
-
Свежий базилик
10 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте киноа под холодной водой и откиньте на сито.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
-
Добавьте нарезанные грибы и чеснок, жарьте еще 3-4 минуты до золотистого цвета.
-
Положите нарезанный кубиками цукини и обжаривайте еще 2-3 минуты.
-
Добавьте киноа и хорошо перемешайте, чтобы она впитала ароматы.
-
Постепенно влейте овощной бульон, постоянно помешивая, и готовьте на среднем огне около 15-20 минут, пока киноа не станет мягкой и не впитает всю жидкость.
-
В конце добавьте тертый пармезан, свежий базилик, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут, затем подавайте горячим.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: