Наурма из картофеля по-грузински
Онлайн рецепт
наурма из картофеля по-грузински
Тема: Закуска
Наурма из картофеля по-грузински — это ароматное и сытное блюдо, которое объединяет в себе традиции грузинской кухни и простоту картофельного теста. Хрустящие снаружи и нежные внутри, наурмы наполняются сочными начинками и подаются с ароматным соусом, создавая настоящую феерию вкусов. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и подарит незабываемые гастрономические впечатления.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Мука пшеничная
250 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Сыр сулугуни
200 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Зелень (кинза, укроп)
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Масло растительное
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Отварите картофель в мундире до готовности, затем очистите и толките в пюре. Оставьте остывать.
-
Мелко нарежьте лук и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
-
В пюре добавьте обжаренный лук, натертый сыр сулугуни, яйцо, нарезанную зелень, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто, пока оно не станет эластичным и не будет прилипать к рукам.
-
Разделите тесто на небольшие части и раскатайте каждую в круг.
-
На центр каждого круга положите столовую ложку начинки, сложите пополам и тщательно закройте края.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте наурмы до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Подавайте горячими с соусом по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: