Натрыфпаст — крутая кукурузная каша из кукурузной крупы

Ингредиенты рецепта

• Кукурузная крупа 200 г
• Вода 600 мл
• Соль 1 ч. л.
• Масло оливковое 2 ст. л.
• Чеснок 2 зубчика
• Зелень (петрушка, укроп) 50 г
• Перец черный молотый 1 щепотка
• Лимонный сок 1 ст. л.

Как приготовить пошагово

1. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль.
2. Постепенно всыпьте кукурузную крупу, помешивая, чтобы избежать комков.
3. Уменьшите огонь до среднего и варите кашу, периодически помешивая, около 15-20 минут, пока она не станет густой и мягкой.
4. В это время в сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте мелко нарезанный чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета.
5. Готовую кашу снимите с огня, добавьте обжаренный чеснок, измельченную зелень, перец и лимонный сок.
6. Перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут, чтобы ароматы смешались.
7. Подавайте горячей, украсив свежей зеленью.