Нарезанный морской окунь на гриле
Онлайн рецепт
нарезанный морской окунь на гриле
Тема: Рыба на гриле
Нарезанный морской окунь на гриле — это изысканное блюдо, в котором свежесть морепродуктов сочетается с нежным ароматом трав и легким дымком от гриля. Каждый кусочек насыщен морским вкусом и дарит неповторимые гастрономические ощущения. Подается с овощами на гриле и легким лимонным соусом, это блюдо станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Морской окунь
800 г
-
Оливковое масло
4 ст. ложки
-
Лимон
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Свежий розмарин
2 веточки
-
Соль
по вкусу г
-
Чёрный перец
по вкусу г
-
Свежие овощи (перец, кабачки)
300 г
Как приготовить пошагово
-
Очистите морского окуня от чешуи и внутренностей, затем нарежьте на порционные куски толщиной около 2 см.
-
В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль, чёрный перец и листья розмарина. Это будет маринад.
-
Поместите нарезанный окунь в маринад и оставьте на 30 минут, чтобы рыба пропиталась ароматами.
-
Тем временем подготовьте овощи. Нарежьте их на крупные куски и тоже замаринуйте в оливковом масле, соли и перце.
-
Разогрейте гриль до средней температуры. Выложите куски окуня на решетку и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и не начнут легко отсоединяться от решетки.
-
Параллельно выложите овощи на гриль и готовьте их до мягкости, примерно 6-8 минут, переворачивая время от времени.
-
Подавайте нарезанный морской окунь с овощами, полив оставшимся маринадом и украсив свежими травами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: