Напиток десертный из тыквы

Ингредиенты рецепта

• Тыква 500 г
• Молоко 300 мл
• Сахар 100 г
• Корица 1 ч. л.
• Мускатный орех 0.5 ч. л.
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Крем для взбивания 100 г
• Шоколад для украшения 30 г

Как приготовить пошагово

1. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте на кубики. Отварите в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду.
2. В блендере соедините отваренную тыкву, молоко, сахар, корицу, мускатный орех и ванильный экстракт. Измельчите до получения однородной массы.
3. Перелейте получившуюся массу в кастрюлю и нагрейте на среднем огне, помешивая, пока не станет горячей, но не доводите до кипения.
4. В отдельной миске взбейте крем для взбивания до мягких пиков.
5. Разлейте тыквенный напиток по бокалам, сверху добавьте взбитый крем и посыпьте тертым шоколадом для украшения.
6. Подавайте горячим, наслаждаясь уютным вкусом осени.