Налим, тушенный с помидорами
Онлайн рецепт налим, тушенный с помидорами
Тема: Рыбные блюда
Налим, тушенный с помидорами — это гармония нежного рыбы и ярких томатов, создающая уникальное сочетание вкусов, которое перенесет вас на берега тихих рек. Это блюдо, пропитанное ароматами зелени и специй, станет настоящим украшением вашего стола. Подавать его можно с картофельным пюре или свежим хлебом, чтобы насладиться каждым глотком этого кулинарного шедевра.
Ингредиенты рецепта
-
Налим
800 г
-
Помидоры
400 г
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Подготовьте налима: очистите его от чешуи, удалите внутренности и нарежьте на порционные куски. Промойте и обсушите.
- Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а помидоры нарежьте кубиками.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и готовьте еще 5 минут.
- Добавьте помидоры, перемешайте и тушите на среднем огне 10-15 минут, пока помидоры не станут мягкими.
- Выложите куски налима в сковороду, аккуратно перемешайте, чтобы рыба пропиталась томатным соусом. Посолите и поперчите по вкусу.
- Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне около 20 минут, пока рыба не станет мягкой и нежной.
- В конце добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень, дайте настояться 5 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: