Налим речной
Онлайн рецепт
налим речной
Тема: Рыба
Налим речной — это не просто рыба, а настоящее сокровище водоемов, которое дарит нам нежное мясо с изысканным вкусом и лёгким ароматом. Погрузитесь в мир кулинарного волшебства с этим блюдом, где каждый кусочек наполнен свежестью и гармонией. Нежная текстура налима идеально сочетается с ароматными специями и овощами, создавая настоящий праздник для гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Налим речной
1 кг
-
Лимон
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка
1 пучок
-
Помидоры
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
Как приготовить пошагово
-
Налим тщательно очистите от чешуи и внутренностей, промойте под холодной водой и обсушите.
-
Сделайте на рыбе несколько поперечных надрезов, чтобы специи лучше пропитали мясо.
-
В глубокой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль и перец.
-
Обмажьте полученной смесью налима, уделив внимание надрезам, и оставьте мариноваться на 30 минут.
-
В это время нарежьте лук полукольцами, а помидоры — кубиками.
-
На сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку помидоры и тушите 5-7 минут.
-
После этого выложите маринованного налима на сковороду и готовьте на среднем огне, накрыв крышкой, около 15-20 минут с каждой стороны, пока рыба не станет нежной и легко отделяться от костей.
-
Подавайте налима, украсив свежей петрушкой и лимонными дольками.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: