← Главная | Расширенный поиск →

Налим морской по-бургундски

Онлайн рецепт налим морской по-бургундски

Тема: Рыбные блюда

Налим морской по-бургундски — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность рыбы и богатство вкусов южной кухни. Нежный налим, томящийся в ароматном вине с пряными травами и овощами, превращает каждый укус в праздник для ваших чувств. Подавать его стоит с хрустящим багетом, чтобы впитать все эти восхитительные соки.

Ингредиенты рецепта

  • Налим морской 800 г
  • Красное вино 250 мл
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Тимьян 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте налима: очистите от чешуи, удалите внутренности и нарежьте на порционные куски.
  2. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук и морковь до золотистого цвета.
  3. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
  4. Влейте красное вино в сковороду, добавьте тимьян и лавровый лист, доведите до кипения.
  5. Выложите куски налима в сковороду, посолите и поперчите по вкусу.
  6. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите около 20-25 минут, пока рыба не станет мягкой и нежной.
  7. Подавайте налим по-бургундски горячим, полив соусом из сковороды и украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с рисом на праздничный стол выпечка ужин для плова соусы утончённое куриное мясо простой рецепт праздничные к праздничному столу салаты веганское блюда из теста долгое приготовление тушение маринад средиземноморская кухня в восточном стиле рецепт от шефа домашняя кухня романтический ужин блюдо из мяса на ужин закуска лесные грибы легко здоровое по-русски соус