Начинка жербо
Онлайн рецепт
начинка жербо
Тема: Десерт
Начинка жербо — это восхитительное сочетание нежного теста и яркой начинки, которое порадует вас своим ароматом и вкусом. Эта закуска с хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной станет идеальным дополнением к вашему столу, привнося в него нотки восточной экзотики.
Ингредиенты рецепта
-
Пшеничная мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Оливковое масло
50 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Куриные яйца
3 шт.
-
Фета
200 г
-
Шпинат
300 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Перец черный молотый
1 щепотка
-
Семена кунжута
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте пшеничную муку, соль и оливковое масло. Постепенно добавляйте воду и замесите эластичное тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут.
-
В это время подготовьте начинку: на сковороде обжарьте измельченный чеснок до золотистого цвета. Добавьте шпинат и готовьте, пока он не уменьшится в объеме.
-
В миске смешайте обжаренный шпинат, раскрошенную фету, яйца и черный перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в тонкий пласт. Вырежьте круги диаметром примерно 10 см.
-
На каждый кружок положите 1-2 столовые ложки начинки, сложите пополам и плотно прижмите края.
-
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте жербо с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Перед подачей посыпьте кунжутом и подавайте горячими.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: