Начинка с макаронами

Ингредиенты рецепта

• Макароны 250 г
• Помидоры 200 г
• Сыр моцарелла 150 г
• Базилик свежий 10 г
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте немного соли и отварите макароны до состояния аль денте. Затем откиньте их на дуршлаг и дайте стечь.
2. В это время нарежьте помидоры кубиками, а чеснок мелко порубите.
3. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанные помидоры к чесноку и тушите на среднем огне около 5 минут, пока помидоры не станут мягкими.
5. В сковороду с помидорами положите отваренные макароны и аккуратно перемешайте, чтобы они пропитались соусом.
6. Добавьте нарезанный базилик, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
7. В конце добавьте натёртую моцареллу, дайте ей немного расплавиться, и подавайте горячими.