Начинка миндальная для баклавы
Онлайн рецепт
начинка миндальная для баклавы
Тема: Десерт
Эта миндальная начинка для баклавы — это настоящий гастрономический шедевр, который сочетает в себе насыщенный ореховый вкус и сладость меда, создавая незабываемую симфонию текстур и ароматов. Каждый кусочек этой восхитительной сладости перенесет вас в солнечные просторы Востока, окутанные сладким ароматом специй и меда.
Ингредиенты рецепта
-
Миндаль
200 г
-
Сахар
100 г
-
Мед
50 г
-
Корица
1 ч.л.
-
Кардамон
1 ч.л.
-
Лимонный сок
1 ст.л.
-
Вода
50 мл
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки миндаля: обжарьте его на сухой сковороде на среднем огне до золотистой корочки, затем остудите и измельчите в крупную крошку.
-
В отдельной миске смешайте сахар, корицу, кардамон и ванильный экстракт.
-
Добавьте к смеси измельченный миндаль и тщательно перемешайте.
-
В небольшой кастрюле нагрейте воду, мед и лимонный сок на среднем огне, пока мед не растворится, не доводите до кипения.
-
Влейте медово-лимонную смесь в миндально-сахарную массу и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты объединились.
-
Дайте начинке немного остыть перед использованием, чтобы она стала более пластичной и удобной для раскладки по тесту баклавы.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: