Начинка када
Онлайн рецепт
начинка када
Тема: Десерт
Начинка када — это гастрономическое путешествие в мир восточных специй и насыщенных вкусов. Нежный сверток из теста, наполненный ароматными ингредиентами, станет настоящим украшением вашего стола. Каждое укуса наполняет вас теплом и уютом, а разнообразие начинки позволяет экспериментировать и находить свои любимые сочетания.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Оливковое масло
2 ст. л.
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Зеленый горошек
150 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Специи (кумин, кориандр)
1 ч. л.
-
Зелень (укроп, петрушка)
50 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку с солью, добавьте оливковое масло и постепенно влейте воду, замесите тесто. Дайте ему отдохнуть 30 минут.
-
Тем временем подготовьте начинку: мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
-
Добавьте к овощам зеленый горошек и давленный чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
-
Приправьте начинку специями и свежей зеленью, тщательно перемешайте и дайте остыть.
-
Раскатайте тесто, нарежьте на квадраты и положите по столовой ложке начинки в центр каждого квадрата.
-
Сложите тесто в форме треугольников и плотно защипите края.
-
Обжарьте када на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон, или запеките в духовке при 180°C до румяной корочки.
-
Подавайте горячими с соусом или йогуртом для дополнительного вкуса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: