Начинка из желтков
Онлайн рецепт
начинка из желтков
Тема: Начинка
Эта изысканная начинка из желтков — настоящая кулинарная находка для гурманов. Легкая, воздушная и с легким ореховым привкусом, она станет великолепным дополнением к вашим блюдам, будь то тарталетки, канапе или даже паста. Каждый укус — это симфония вкусов, которая удивит и порадует ваших гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Яичные желтки
4 шт.
-
Оливковое масло
50 мл
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В небольшой миске аккуратно отделите желтки от белков и поместите их в другую посуду.
-
Добавьте к желткам оливковое масло и лимонный сок. Хорошо перемешайте венчиком до получения однородной массы.
-
Приправьте смесь солью и черным перцем по вкусу, продолжая взбивать до легкой пены.
-
Мелко нарежьте зелень и добавьте в желтковую массу, тщательно перемешайте.
-
Дайте начинке немного настояться в холодильнике около 30 минут для насыщения вкусами.
-
Используйте начинку для фарширования тарталеток или как дип к овощам — наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: