Начинка из вареной рыбы

Ингредиенты рецепта

• Филе вареной рыбы 300 г
• Лук репчатый 1 шт
• Укроп свежий 50 г
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Греческий йогурт 100 г

Как приготовить пошагово

1. Подготовьте филе вареной рыбы, тщательно очистив его от костей и кожи. Разделите рыбу на мелкие кусочки.
2. Мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте его на оливковом масле до золотистого цвета.
3. В глубокой миске смешайте рыбу, обжаренный лук, мелко нарезанный укроп и греческий йогурт.
4. Полейте смесь лимонным соком, добавьте соль и черный перец по вкусу и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
5. Дайте начинке настояться в холодильнике 30 минут, чтобы ароматы смешались.
6. Используйте начинку для фарширования овощей, пирожков или подавайте как самостоятельное блюдо со свежим хлебом.