Начинка из соленой рыбы

Ингредиенты рецепта

• Соленая рыба 300 г
• Творог 200 г
• Лук зеленый 50 г
• Укроп 30 г
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Перец черный молотый по вкусу
• Оливковое масло 1 ст. л.

Как приготовить пошагово

1. Отделите филе соленой рыбы от кожи и костей, мелко нарежьте.
2. В глубокой миске смешайте нарезанную рыбу с творогом до получения однородной массы.
3. Мелко нарежьте зеленый лук и укроп, добавьте к рыбе и творогу.
4. Полейте смесь лимонным соком и оливковым маслом, приправьте черным перцем по вкусу.
5. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной начинки.
6. Дайте начинке настояться в холодильнике 30 минут, чтобы ароматы смешались.
7. Подавайте начинку на свежем хлебе, в качестве начинки для пирогов или как самостоятельное блюдо.