Начинка из рыбного фарша и семги

Ингредиенты рецепта

• Фарш из белой рыбы 300 г
• Филе семги 200 г
• Лук репчатый 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Свежий укроп 30 г
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Оливковое масло 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
2. В отдельной миске смешайте фарш из белой рыбы и нарезанное филе семги.
3. Добавьте обжаренные лук и чеснок в рыбную смесь.
4. Измельчите укроп и добавьте его в начинку вместе с лимонным соком, солью и перцем. Хорошо перемешайте.
5. Дайте начинке немного остыть, а затем используйте по своему усмотрению — фаршируйте овощи, используйте в пирогах или подавайте как самостоятельное блюдо.