Начинка из манки

Ингредиенты рецепта

• Манка 200 г
• Молоко 500 мл
• Сахар 50 г
• Соль 1 щепотка
• Яйцо 1 шт
• Ванильный сахар 10 г
• Масло сливочное 50 г
• Изюм 100 г

Как приготовить пошагово

1. В кастрюле доведите молоко с добавлением сахара и соли до кипения.
2. Постепенно всыпайте манку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
3. Уменьшите огонь и варите массу на медленном огне около 5-7 минут, пока она не загустеет.
4. Снимите с огня и добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте до его полного растворения.
5. В отдельной миске взбейте яйцо с ванильным сахаром и аккуратно введите в манную массу, тщательно перемешивая.
6. Добавьте изюм и перемешайте, чтобы он равномерно распределился.
7. Дайте начинке немного остыть перед использованием. При желании можно использовать ее для начинения блинчиков или пирогов, либо подавать как десерт.