Начинка из ливера
Онлайн рецепт
начинка из ливера
Тема: Закуска
Представьте себе нежный ливер, обжаренный до золотистой корочки и смешанный с ароматными специями и свежими травами. Эта начинка из ливера станет настоящим открытием на вашем столе, добавляя богатство и глубину вкуса в любые блюда — от пирогов до фаршированных овощей.
Ингредиенты рецепта
-
Ливер (печень, сердце)
500 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Свежая зелень (петрушка, укроп)
50 г
Как приготовить пошагово
-
Ливер тщательно промойте под холодной водой и нарежьте мелкими кусочками.
-
Лук и морковь очистите, нарежьте мелко. Чеснок пропустите через пресс.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
-
Добавьте морковь и чеснок, продолжайте обжаривать 5-7 минут, пока морковь не станет мягкой.
-
В сковороду добавьте ливер, посолите, поперчите и добавьте паприку.
-
Обжаривайте смесь на среднем огне, помешивая, около 10-15 минут, пока ливер не станет готовым.
-
В конце добавьте мелко нарезанную зелень и перемешайте.
-
Дайте начинке немного остыть перед использованием.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: