Начинка из крапивы, лука и петрушки (для лепешек)
Онлайн рецепт
начинка из крапивы, лука и петрушки (для лепешек)
Тема: Начинка
Эта начинка из крапивы, лука и петрушки — это гармония вкусов, где свежесть зелени и легкая острота лука создают идеальное сочетание. Яркий зеленый цвет делает начинку не только вкусной, но и визуально привлекательной. Она отлично подойдет для аппетитных лепешек, которые порадуют всех ваших гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Крапива
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Петрушка
50 г
-
Оливковое масло
2 ст.л.
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
-
Лепешки
4 шт.
Как приготовить пошагово
-
Сначала аккуратно соберите молодую крапиву, надев перчатки, и промойте под холодной водой. Откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до прозрачности.
-
Добавьте в сковороду крапиву и готовьте на среднем огне, помешивая, около 5-7 минут, пока она не уменьшится в объеме и не станет мягкой.
-
Мелко нарежьте петрушку и добавьте ее в сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте и дайте начинке немного остыть.
-
На готовую лепешку выложите начинку и аккуратно заверните, придавая форму конвертика или рулета.
-
Обжарьте лепешки на сухой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки и подавайте горячими.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: