Начинка из дичи или домашней птицы с яйцом и рисом
Онлайн рецепт
начинка из дичи или домашней птицы с яйцом и рисом
Тема: Начинка
Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашей начинкой из дичи или домашней птицы, где нежное мясо встречается с золотистым рисом и ароматными специями, обрамленными свежим яйцом. Это блюдо — идеальное сочетание традиций и современности, способное удивить даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Дичь или домашняя птица (филе)
400 г
-
Рис
200 г
-
Яйцо
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Морковь
1 шт
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
-
Растительное масло
2 ст. л.
Как приготовить пошагово
-
Промойте рис под холодной водой до прозрачности, затем отварите его до полуготовности в подсоленной воде. Слейте воду и оставьте остывать.
-
Мелко нарежьте лук и чеснок. Морковь натрите на крупной терке.
-
На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте морковь к луку, обжаривайте еще несколько минут, пока не станет мягкой.
-
Мясо дичи или домашней птицы нарежьте кубиками и добавьте к овощам. Обжаривайте до готовности, приправив солью и перцем.
-
В миске смешайте остывший рис, обжаренные овощи с мясом, добавьте взбитые яйца и тщательно перемешайте.
-
При необходимости добавьте нарезанную зелень и еще раз перемешайте.
-
Полученную начинку можно использовать для фарширования перцев, пирогов или подавать как самостоятельное блюдо.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: