Начинка и соус с апельсином для блинчиков по-французски
Онлайн рецепт
начинка и соус с апельсином для блинчиков по-французски
Тема: Соус
Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашими блинчиками по-французски, наполненными нежной, сладко-кислой начинкой из сочных апельсинов и утончённым соусом, который добавляет яркость и свежесть каждому укусу. Это идеальное сочетание для романтического завтрака или изысканного десерта для гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Блинчики
8 шт.
-
Апельсины
2 шт.
-
Сахар
4 ст. ложки
-
Куриное яйцо
1 шт.
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Крахмал
1 ст. ложка
-
Сливочное масло
50 г
-
Сметана
200 г
-
Мелко нарезанная мята
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки блинчиков: обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета с обеих сторон. Уберите в сторону.
-
Очистите апельсины от кожуры и нарежьте их на мелкие кусочки, удаляя все косточки.
-
В небольшой кастрюле смешайте нарезанные апельсины, сахар, ванильный экстракт и крахмал. Готовьте на среднем огне, помешивая, пока смесь не загустеет.
-
Уберите кастрюлю с огня и добавьте 1 яичный желток, тщательно перемешайте, а затем дайте начинке немного остыть.
-
В отдельной миске взбейте сметану с оставшимся яичным белком до получения однородной массы.
-
На каждый блинчик выложите немного апельсиновой начинки, затем аккуратно сверните их в трубочку или конверт.
-
Подавайте блинчики, полив сверху сметанным соусом и посыпав мелко нарезанной мятой для свежести.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: