← Главная | Расширенный поиск →

Начинка и подливка луковые

Онлайн рецепт начинка и подливка луковые

Тема: Соус

Представьте себе волшебное сочетание сладкого и пикантного, которое превращает каждое блюдо в кулинарный шедевр. Луковая начинка и подливка — это не просто гарнир, это настоящее искусство, где мягкость карамелизированного лука встречается с богатством пряностей, создавая идеальное сопровождение для мяса, рыбы или овощей. Каждая ложка этой подливки — это симфония вкусов, которая поднимает любое блюдо на новый уровень.

Ингредиенты рецепта

  • Лук репчатый 500 г
  • Масло растительное 100 мл
  • Мука 2 ст. ложки
  • Вода 300 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 1

Как приготовить пошагово

  1. Лук очистите и нарежьте кольцами или полукольцами, в зависимости от предпочтений.
  2. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета, часто помешивая, около 10-15 минут.
  3. Когда лук станет мягким и карамелизированным, добавьте к нему сахар и продолжайте жарить еще 5 минут.
  4. Посыпьте лук мукой и тщательно перемешайте, чтобы мука равномерно распределилась и обжарилась.
  5. Постепенно влейте воду, продолжая помешивать, чтобы не было комочков. Доведите до кипения.
  6. Уменьшите огонь, добавьте соль, перец и лавровый лист. Тушите на медленном огне еще 10-15 минут, пока подливка не загустеет до желаемой консистенции.
  7. Подавайте горячей в качестве подливки к мясным или овощным блюдам.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с добавками сырное к праздничному столу блюда из мяса на Пасху высокая крепость с суп для фондю с добавлением оливок независимый к жарке к запеченным блюдам старинный рецепт восстанавливающее алкогольные напитки хрустящая с мясом индийская кухня с ароматными специями вместо завтрака шашлык богатое клетчаткой долгое хранение самостоятельное угощение с маком ром маринады гурманская деликатесное герметичное