Начинка для пиццы из рыбных консервов

Ингредиенты рецепта

• Консервы тунца 200 г
• Консервы сардин 150 г
• Сыр моцарелла 150 г
• Томаты в собственном соку 200 г
• Лук репчатый 1 шт
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Петрушка свежая по вкусу

Как приготовить пошагово

1. В небольшую сковороду налейте оливковое масло и разогрейте его на среднем огне.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте их в сковороду и обжаривайте до прозрачности.
3. Откройте консервы тунца и сардин, слейте лишнюю жидкость и добавьте рыбу к луку с чесноком, аккуратно перемешайте.
4. Добавьте томаты в собственном соку, посолите и поперчите по вкусу. Тушите начинку на медленном огне около 10 минут, пока она не станет густой.
5. В конце добавьте нарезанную петрушку, перемешайте и снимите с огня.
6. Подготовьте тесто для пиццы и равномерно распределите начинку по поверхности, посыпьте тертой моцареллой.
7. Выпекайте пиццу в заранее разогретой до 220°C духовке 12-15 минут до золотистой корочки.
8. Подавайте горячей, наслаждаясь неповторимым вкусом морских деликатесов.