Мятный соус — чатни
Онлайн рецепт
мятный соус — чатни
Тема: Соус
Этот мятный соус — чатни, как освежающий бриз в летний день, наполнен яркими нотами свежей мяты и пряными акцентами, которые делают его идеальным дополнением к мясным блюдам, овощам или просто как дип для хлебцов. Его яркий зеленый цвет и аромат заставляют сердце биться быстрее, а вкус — танцевать на языке.
Ингредиенты рецепта
-
Свежая мята
100 г
-
Зеленый чили
1 шт
-
Лимонный сок
2 ст. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Соль
по вкусу
-
Йогурт (по желанию)
100 г
Как приготовить пошагово
-
Тщательно промойте свежую мяту под холодной водой, затем обсушите и отделите листья от стеблей.
-
В блендер поместите листья мяты, зеленый чили, лимонный сок, сахар и немного соли. Если вы хотите сделать соус более кремовым, добавьте йогурт.
-
Измельчите все ингредиенты до однородной массы. Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды для достижения желаемой консистенции.
-
Попробуйте соус и при необходимости добавьте еще соли или сахара по вкусу.
-
Переложите чатни в баночку или мисочку и дайте ему настояться в холодильнике минимум 30 минут, чтобы ароматы смешались и стали более яркими.
-
Подавайте охлажденным как соус к мясным блюдам, овощам или используйте как дип для закусок.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: