Мятный квас
Онлайн рецепт
мятный квас
Тема: Напиток
Мятный квас — это освежающий и необычный напиток, который сочетает в себе яркий вкус мяты и легкую кислинку, даря вам приятное чувство прохлады в жаркий день. Он не только утоляет жажду, но и поднимает настроение, наполняя ваше лето ароматами свежести и зелени.
Ингредиенты рецепта
-
Вода
2 литра
-
Сахар
100 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Сухие дрожжи
5 г
-
Свежая мята
1 пучок
-
Лимон
1 шт.
-
Изюм
50 г
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле вскипятите 2 литра воды. Как только вода закипит, снимите с огня и добавьте 100 г сахара и 1 ч. л. соли, тщательно перемешайте до полного растворения.
-
Остудите раствор до комнатной температуры и добавьте 5 г сухих дрожжей. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут для активизации дрожжей.
-
Пока дрожжи активируются, тщательно промойте 1 пучок свежей мяты под холодной водой и нарежьте листья. Выжмите сок из 1 лимона.
-
Как только дрожжи активировались, добавьте в кастрюлю нарезанную мяту и лимонный сок. Перемешайте все ингредиенты.
-
Вылейте смесь в чистую пластиковую бутылку, оставив немного пространства для газа. Добавьте 50 г изюма — он поможет напитку забродить.
-
Закройте бутылку крышкой, но не сильно, чтобы газ мог выходить. Оставьте на 24 часа при комнатной температуре.
-
После брожения охладите квас в холодильнике в течение минимум 2 часов перед подачей, чтобы он был хорошо охлажденным.
-
Подавайте мятный квас в стаканах со льдом и свежими листьями мяты для украшения.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: