Мясо жареное с гарниром из лука и чеснока
Онлайн рецепт
мясо жареное с гарниром из лука и чеснока
Тема: Основное блюдо
Представляем вам сочное жареное мясо, которое обретает новые вкусовые грани благодаря карамелизированному луку и пикантному чесноку. Это блюдо — настоящая симфония ароматов, где каждая нота подчеркивает богатство мяса и придает ему удивительную глубину. Идеально подходит для особого ужина или праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Мясо (свинина или говядина)
600 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Свежая зелень (петрушка или укроп)
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте мясо на куски толщиной около 2 см, посолите, поперчите и добавьте паприку. Оставьте мариноваться на 20 минут.
-
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
-
Обжарьте мясо с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Вытяните мясо из сковороды и оставьте его в теплом месте.
-
В ту же сковороду добавьте нарезанный полукольцами лук и обжаривайте до золотистого цвета, помешивая.
-
Когда лук станет мягким, добавьте к нему мелко нарезанный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты, пока чеснок не начнет отдавать аромат.
-
Выложите мясо обратно в сковороду, перемешайте с луком и чесноком, накройте крышкой и тушите на малом огне еще 10-15 минут.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: