Мясо в кисло-сладком соусе
Онлайн рецепт
мясо в кисло-сладком соусе
Тема: Основное блюдо
Мясо в кисло-сладком соусе — это яркое и ароматное блюдо, которое перенесёт вас в мир восточной кухни. Нежные кусочки мяса покрыты густым, блестящим соусом, в котором гармонично переплетаются сладость ананасов и пикантность соевого соуса. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола и порадует ваших близких незабываемыми вкусами.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (или курица)
500 г
-
Ананасы консервированные
200 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соевый соус
4 ст. ложки
-
Кетчуп
3 ст. ложки
-
Сахар
2 ст. ложки
-
Уксус столовый
1 ст. ложка
-
Чеснок
2 зубчика
-
Крахмал
1 ст. ложка
-
Вода
100 мл
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте мясо на небольшие кусочки и замаринуйте его в соевом соусе, добавив немного черного перца. Оставьте на 20 минут.
-
Лук и болгарский перец нарежьте крупными кубиками, а чеснок — мелко.
-
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Выложите его на тарелку.
-
В той же сковороде обжарьте лук и чеснок до прозрачности, затем добавьте болгарский перец и обжаривайте еще 3-4 минуты.
-
Верните мясо в сковороду, добавьте ананасы (вместе с соком), кетчуп, сахар и уксус. Перемешайте все ингредиенты.
-
В отдельной миске разведите крахмал в воде и влейте в сковороду, постоянно помешивая, чтобы соус загустел.
-
Уменьшите огонь и тушите блюдо еще 5-7 минут. При необходимости посолите и поперчите по вкусу.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: