Мясо, тушеное в пиве
Онлайн рецепт
мясо, тушеное в пиве
Тема: Тушеное мясо
Представляем вам восхитительное мясо, тушеное в пиве — это кулинарное произведение искусства, в котором нежные кусочки мяса пропитываются хмелевыми нотками и насыщенным вкусом, создавая гармоничное сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Ароматные специи и легкая сладость пива делают это блюдо идеальным для уютного вечера в кругу друзей.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина (брусочки)
800 г
-
Пиво (темное или светлое)
500 мл
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
2 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Петрушка свежая (для украшения)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Порежьте говядину на небольшие кусочки и обжарьте их до золотистой корочки со всех сторон.
-
Лук нарежьте полукольцами, морковь — кружочками, а чеснок — мелко нарежьте. Добавьте овощи к мясу и обжаривайте еще 5-7 минут, пока лук не станет прозрачным.
-
Влейте пиво в сковороду, добавьте соль, перец и лавровый лист. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите блюдо в течение 1.5-2 часов, периодически помешивая.
-
Когда мясо станет мягким и нежным, снимите с огня, уберите лавровый лист и дайте настояться 10 минут.
-
Подавайте мясо, посыпав свежей петрушкой, с гарниром по вашему выбору — картофельным пюре или свежим хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: