Мясо, тушеное в квасе
Онлайн рецепт
мясо, тушеное в квасе
Тема: Тушеное мясо
Представляем вашему вниманию удивительное блюдо — мясо, тушеное в квасе. Нежные кусочки мяса, пропитанные кисло-сладким вкусом кваса, создают гармоничное сочетание с яркими нотами специй. Это блюдо порадует вас своей оригинальностью и насыщенным вкусом, позволяя насладиться домашним уютом и теплом. Подавайте его с картофельным пюре или свежим хлебом, и вы получите достойный обед для всей семьи.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
800 г
-
Квас
500 мл
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Петрушка
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте говядину на кусочки среднего размера. Обжарьте мясо в разогретом растительном масле до золотистой корочки.
-
Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Добавьте лук и морковь к мясу, обжаривайте еще 5-7 минут до мягкости овощей.
-
Измельчите чеснок и добавьте его в сковороду, перемешайте.
-
Залейте мясо с овощами квасом, добавьте лавровый лист, соль, перец и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне 1.5-2 часа, пока мясо не станет мягким.
-
В конце приготовления посыпьте блюдо свежей нарезанной петрушкой и дайте настояться под крышкой 10 минут.
-
Подавайте горячим с гарниром по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: