← Главная | Расширенный поиск →

Мясо с хреном по-австрийски

Онлайн рецепт мясо с хреном по-австрийски

Тема: Основное блюдо

Мясо с хреном по-австрийски — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность отварного мяса и пикантность ароматного хрена. Погрузитесь в мир австрийской кухни с этой гармонией вкусов, где каждый укус подарит вам яркие ощущения и запомнится надолго.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 800 г
  • Корень хрена 100 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Уксус 2 ст. ложки
  • Вода 2 л
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. В большой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте соль. Положите говядину, целиком, и варите на слабом огне около 1.5 - 2 часов, до мягкости мяса.
  2. В процессе варки нарежьте лук и морковь крупными кусками, добавьте их в бульон за 30 минут до готовности говядины.
  3. После того как мясо сварится, извлеките его из бульона и дайте немного остыть, затем нарежьте тонкими ломтиками.
  4. Очистите корень хрена и натрите его на крупной терке. Добавьте уксус и тщательно перемешайте.
  5. Подавайте мясо с хреном на красивом блюде, украсив нарезкой овощей и посыпав свежей зеленью.
  6. Не забудьте подать бульон в качестве первого блюда — он получится наваристым и ароматным.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с ароматом меда с крабом с крепким вкусом итальянская дрожжевое грандиозное с высоким содержанием белка блюда на гарнир соленое напиток доступно для праздников восстанавливающее с закуска копченые румынская кухня грибной для картошки на основе фруктов рецепт теста с фруктами без добавок питательно кебаб основа для супов неклассическое шведская кухня главное блюдо запеканка с домашними рецептами картофельное