← Главная | Расширенный поиск →

Мясо по-цыгански (по-мальтийски)

Онлайн рецепт мясо по-цыгански (по-мальтийски)

Тема: Запеканка

Погрузитесь в атмосферу загадочной Мальты с этим блюдом! Мясо по-цыгански — это симфония вкусов, где нежное мясо, замаринованное в ароматных специях, встречается с сочными овощами и подается на подушке из картофельного пюре. Это блюдо, словно солнечный день на средиземноморском побережье, подарит вам тепло и уют.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина (мякоть) 800 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Перец сладкий (красный и зеленый) 2 шт.
  • Помидоры 400 г
  • Картофель 600 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Тимьян 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Вода 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте свинину на крупные куски, посолите и поперчите. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Уберите мясо со сковороды и отложите в сторону.
  2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок до прозрачности. Добавьте нарезанные перцы и помидоры, готовьте еще 5-7 минут.
  3. Верните мясо в сковороду, добавьте паприку, тимьян и лавровый лист. Влейте воду и доведите до кипения.
  4. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 1,5 часов, пока мясо не станет мягким и нежным.
  5. Пока мясо тушится, очистите и отварите картофель до готовности. Затем сделайте из него пюре, добавив немного масла и соли по вкусу.
  6. Подавайте мясо по-цыгански на подушке из картофельного пюре, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

легкие теплые долго готовится блюдо с сухофруктами с редкими ингредиентами на основе тмина фуршет с острыми нотами приправы дрожжевое праздничное блюдо древние рецепты зимнее блюдо горький с итальянскими ингредиентами слоеный удобно для семьи на основе меда восточные мотивы богатое питательными веществами блюда из дичи блюдо для закуски основа для рулета на горячее приготовление с детьми с выпечкой кофейные напитки блюдо для лета богатое на белок настояние