← Главная | Расширенный поиск →

Мясо по-мюнхенски

Онлайн рецепт мясо по-мюнхенски

Тема: Основное блюдо

Мясо по-мюнхенски — это замечательное сочетание нежного свиного мяса, запеченного до золотистой корочки с хрустящими овощами и пикантным соусом. Каждая порция наполнена ароматом пряностей и легкой кислинкой, что делает это блюдо идеальным для уютного семейного ужина или торжественного застолья.

Ингредиенты рецепта

  • Свиная шея 800 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль 1 ч. ложка
  • Чёрный перец 0.5 ч. ложка
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Сметана 200 г
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте свиную шею на крупные куски и замаринуйте в смеси соли, перца и паприки на 30 минут.
  2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки с обеих сторон.
  3. Лук нарежьте полукольцами, морковь — соломкой, чеснок — мелко.
  4. В той же сковороде, где жарилось мясо, обжарьте лук и морковь до мягкости, добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
  5. В форму для запекания выложите мясо, сверху равномерно распределите обжаренные овощи.
  6. Полейте все сметаной и накройте фольгой.
  7. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 1,5 часа.
  8. За 15 минут до окончания запекания снимите фольгу, чтобы мясо подрумянилось.
  9. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сыроедческое сгущенное молоко апельсиновое из картофеля коктейль старинный рецепт с изюмом с ванилью простой для релаксации с домашней кухней сладко-кислое блюда с рисом блюда на десерт универсальная начинка летняя кухня согревающий для пищеварения для голубцов в алкоголе экзотические вкусы время приготовления 1 час рецепт для гурманов осетинское креативное блюдо с картофелем вкусное сочетание с крепким вкусом сливочное сочетание сладкого и соленого