← Главная | Расширенный поиск →

Мясо по-кордовски

Онлайн рецепт мясо по-кордовски

Тема: Запеканка

Мясо по-кордовски — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность отборного мяса и насыщенные ароматы средиземноморских трав. Каждый кусочек буквально тает во рту, а хрустящая корочка придаёт ему особую привлекательность. Это настоящая гастрономическая симфония, способная удивить даже самых искушённых гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина (филе) 500 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Оливковое масло 4 ст. ложки
  • Сухие травы (орегано, базилик, тимьян) 1 ч. ложка
  • Соль 1 ч. ложка
  • Чёрный перец 0.5 ч. ложка
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Свинину тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте её на кусочки толщиной около 2 см.
  2. В глубокой миске смешайте оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, сухие травы, соль, чёрный перец, лимонный сок и паприку.
  3. Поместите мясо в маринад и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью. Оставьте мариноваться на 30 минут.
  4. Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжаривайте кусочки мяса с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
  5. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 10 минут, чтобы мясо стало мягким и пропиталось ароматами.
  6. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Можно дополнить гарниром из овощей или картофельным пюре.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

без дрожжей брусничное цветная французская кухня с ароматами с запеканием тропическая кухня капуста приготовление без термической обработки блюда с рыбой легкий ужин вместе с гарниром незабываемое лакомство для пасты для закусок блюдо из бобовых с основным блюдом устойчивое домашний соус медовый пряности основа для блюд умами дома мясные блюда квашеная капуста сметаный соус сладкая начинка веганский кондитерские изделия