Мясо по-французски с картофелем

Ингредиенты рецепта

• Свинина (или говядина) 500 г
• Картофель 700 г
• Лук репчатый 2 шт
• Майонез 200 г
• Сыр (твердый) 150 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Зелень (петрушка, укроп) по желанию г

Как приготовить пошагово

1. Подготовьте мясо: нарежьте его на тонкие пласты и отбейте. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками.
3. Лук нарежьте полукольцами.
4. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
5. В форме для запекания выложите половину картофеля, посолите и поперчите.
6. Сверху выложите обжаренный лук, затем слой мяса.
7. Нанесите майонез на мясо и посыпьте тертым сыром.
8. Повторите слои с оставшимся картофелем и мясом, завершив слоем картофеля.
9. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут.
10. Снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут, пока сыр не станет золотистым.
11. Подавайте блюдо, посыпав зеленью.