Мясо отварное с овощами
Онлайн рецепт
мясо отварное с овощами
Тема: Вареное мясо
Погрузитесь в мир нежного отварного мяса, которое тает во рту, в окружении ярких и хрустящих овощей. Это блюдо сочетает в себе простоту и изысканность, создавая гармонию вкусов, которая порадует каждого гурмана. Каждая порция — это не только наслаждение, но и заряд энергии благодаря свежим овощам, приготовленным с заботой и любовью.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина (или свинина)
800 г
-
Морковь
2 шт.
-
Картофель
4 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Перец сладкий
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Чёрный перец
по вкусу г
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле налейте 2-3 литра воды и доведите до кипения. Добавьте в воду говядину (или свинину) и доведите до повторного кипения.
-
Уменьшите огонь и снимите пену, добавьте лавровый лист, соль и чёрный перец. Накройте крышкой и варите мясо на медленном огне около 1.5-2 часов до мягкости.
-
Пока мясо варится, подготовьте овощи. Морковь нарежьте кружочками, картофель — кубиками, лук — полукольцами, а перец — соломкой.
-
За 30 минут до готовности мяса добавьте в кастрюлю морковь, картофель и лук. Перемешайте и продолжайте варить.
-
За 10 минут до окончания варки добавьте сладкий перец и чеснок, пропущенный через пресс. Это придаст блюду аромат и насыщенный вкус.
-
Проверьте готовность мяса и овощей, они должны быть мягкими. По желанию, подавайте блюдо с зеленью, предварительно нарезанной на мелкие кусочки.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: