Мясо консервированное, залитое жиром

Ингредиенты рецепта

• Консервированное мясо 500 г
• Сало свиное 200 г
• Чеснок 3 зубчика
• Лавровый лист 2 шт.
• Чёрный перец горошком 1 ч. ложка
• Соль по вкусу г
• Специи по вкусу по желанию г

Как приготовить пошагово

1. Откройте банку с консервированным мясом и тщательно слейте жидкость. Промойте мясо под холодной водой и нарежьте на небольшие кусочки.
2. В сковороде растопите свиное сало на медленном огне, чтобы получить ароматный жир.
3. В растопленный жир добавьте нарезанное мясо, чеснок, лавровый лист и черный перец. Обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая, до легкой золотистой корочки.
4. Как только мясо зарумянится, добавьте соль и другие специи по вкусу. Тщательно перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
5. Выложите мясо в стеклянную банку и залейте оставшимся жиром, чтобы оно полностью покрылось. Закройте крышкой.
6. Дайте блюду настояться в холодильнике минимум 12 часов, чтобы ароматы смешались.
7. Подавайте в качестве закуски с хлебом или на бутербродах.