Мясные котлетки с капустой
Онлайн рецепт
мясные котлетки с капустой
Тема: Котлеты
Мясные котлетки с капустой — это удивительное сочетание нежного мясного фарша и хрустящей капусты, которые вместе образуют идеальные котлеты. Каждый укус наполняет вас теплом домашнего уюта и насыщенным вкусом, а легкая пряность придаёт блюду особую изюминку. Эти котлетки идеально подойдут как для семейного ужина, так и для угощения гостей!
Ингредиенты рецепта
-
Мясной фарш (свинина или говядина)
500 г
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт.
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Панировочные сухари
100 г
-
Растительное масло
50 мл
Как приготовить пошагово
-
Капусту мелко нашинковать и отварить в подсоленной воде 5-7 минут до мягкости. Откинуть на дуршлаг и дать стечь.
-
Лук и чеснок нарезать мелко и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
-
В глубокой миске смешать мясной фарш, отваренную капусту, обжаренные лук и чеснок, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешать до однородной массы.
-
Сформировать из полученной массы небольшие котлетки и обвалять их в панировочных сухарях.
-
Разогреть растительное масло на сковороде и обжаривать котлетки с обеих сторон до золотистой корочки (по 4-5 минут с каждой стороны).
-
Готовые котлетки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и подавать горячими с любимым соусом или гарниром.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: