← Главная | Расширенный поиск →

Мясной жюльен

Онлайн рецепт мясной жюльен

Тема: Запеканка

Мясной жюльен — это кулинарное произведение, которое сочетает в себе нежное мясо, сливочный соус и ароматные грибы, запеченные под золотистой корочкой сыра. Это блюдо перенесет вас в атмосферу уютного французского бистро, где каждый кусочек будет дарить наслаждение и тепло.

Ингредиенты рецепта

  • Куриное филе 400 г
  • Грибы шампиньоны 300 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Сливки 200 мл
  • Твердый сыр 150 г
  • Мука 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Зелень для украшения по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками, грибы — тонкими ломтиками, а лук — мелкими кубиками.
  2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки.
  3. Затем добавьте грибы и жарьте все вместе еще 5-7 минут, пока грибы не выпустят сок.
  4. Посыпьте смесь мукой, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
  5. Влейте сливки, добавьте соль и перец по вкусу, доведите до кипения и тушите на медленном огне 5 минут.
  6. Разогрейте духовку до 180°C.
  7. Выложите мясную массу в керамические формы или в одну большую.
  8. Натрите сыр на крупной терке и равномерно распределите его сверху.
  9. Запекайте в духовке 15-20 минут, пока сыр не станет золотистым и пузырящимся.
  10. Подавайте горячим, украсив зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

как домашний энергетическое кисло-сладкое на основе яиц заливное кондитерка необычное с фасолью домашнее вино большая компания с кофе народная кухня ягоды самогон быстрое с копченым вкусом с изысканным вкусом охлажденное с мороженым сладкая романтический ужин домашние пирожные с домашним уклоном с цукатами на свежем воздухе оригинальная закуска рецепт теста выши блюда белковое крем