Мясной суп-пюре
Онлайн рецепт
мясной суп-пюре
Тема: Суп
Этот ароматный мясной суп-пюре - настоящая находка для любителей насыщенных вкусов! Его мягкая текстура и богатый мясной бульон создают идеальное сочетание, которое согревает и радует. Умело подобранные специи добавляют в блюдо загадочную нотку, а свежая зелень придаёт яркость и свежесть. Погрузитесь в мир кулинарного наслаждения с каждым ложечкой этого восхитительного супа!
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
300 г
-
Картофель
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Сельдерей
1 стебель
-
Чеснок
2 зубчика
-
Бульон (говяжий)
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Петрушка
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до прозрачности.
-
Добавьте нарезанную морковь и сельдерей, готовьте ещё 5 минут.
-
Положите кусочки говядины в кастрюлю и обжаривайте до золотистой корочки.
-
Добавьте нарезанный картофель и чеснок, перемешайте все ингредиенты.
-
Влейте говяжий бульон, доведите до кипения и убавьте огонь. Тушите на медленном огне 1,5 часа, пока мясо не станет мягким.
-
Снимите кастрюлю с огня, дайте немного остыть, затем измельчите суп с помощью блендера до получения однородной текстуры.
-
Приправьте суп солью и перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
-
Подавайте горячим, украсив порции свежей рубленой петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: