Мясной салат со стручковой фасолью или горошком
Онлайн рецепт
мясной салат со стручковой фасолью или горошком
Тема: Салат
Этот мясной салат со стручковой фасолью и горошком — это настоящая симфония вкусов. Нежные кусочки мяса, хрустящие стручки фасоли и сладкий горошек создают идеальное сочетание текстур и ароматов. Подается с легкой заправкой на основе оливкового масла и лимонного сока, что придаёт блюду свежесть и легкость, делая его идеальным для любого повода — от семейного ужина до праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
300 г
-
Стручковая фасоль
200 г
-
Зеленый горошек
150 г
-
Красный лук
1 шт
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте небольшими кубиками.
-
Отварите стручковую фасоль в кипящей воде 3-4 минуты, затем быстро охладите в ледяной воде, чтобы сохранить цвет и хрусткость.
-
В отдельной кастрюле отварите зеленый горошек в течение 2-3 минут, затем также охладите.
-
Нарежьте красный лук тонкими полукольцами.
-
В большой миске смешайте куриное филе, фасоль, горошек и лук.
-
В небольшой миске приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
-
Заправьте салат приготовленной смесью и аккуратно перемешайте.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью и дайте настояться 10-15 минут, чтобы вкусы смешались.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: