Мясной рулет в куриной коже
Онлайн рецепт
мясной рулет в куриной коже
Тема: Запеканка
Откройте для себя восхитительное сочетание текстур и вкусов в нашем мясном рулете, завернутом в хрустящую куриную кожу. Каждый кусочек этого блюда — это симфония нежного мяса, пряных трав и легкого копчёного аромата, обрамленная золотистым слоем, который добавляет неповторимый хруст. Идеально подходит для особых случаев или просто для того, чтобы порадовать себя и близких!
Ингредиенты рецепта
-
Свинина
500 г
-
Куриные грудки
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
1 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Яйцо
1 шт.
-
Куриная кожа
300 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Петрушка свежая
50 г
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте свинину и куриные грудки на небольшие кусочки. Прокрутите их через мясорубку вместе с очищенным луком и чесноком.
-
В полученный фарш добавьте соль, перец, паприку и яйцо. Тщательно перемешайте до однородной массы.
-
На стол положите пленку или фольгу, разложите куриную кожу так, чтобы она перекрывала друг друга.
-
Выложите фарш на куриную кожу, формируя прямоугольник.
-
С помощью пленки аккуратно сверните рулет, плотно закручивая.
-
Обжарьте рулет на сковороде с оливковым маслом со всех сторон до золотистой корочки.
-
Переложите рулет на противень и запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30-40 минут.
-
Дайте рулету немного остыть, затем нарежьте его на порционные кусочки и украсьте свежей петрушкой перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: