Мясной пирог из слоеного теста
Онлайн рецепт
мясной пирог из слоеного теста
Тема: Пирог
Этот мясной пирог из слоеного теста — настоящая находка для гурманов! Хрустящая корочка скрывает в себе нежную и сочную начинку из мясного фарша, с добавлением ароматных специй и свежих овощей. Каждый кусочек пирога — это взрыв вкуса и аромата, который перенесет вас в мир кулинарного наслаждения.
Ингредиенты рецепта
-
Слоеное тесто
500 г
-
Мясной фарш (свинина и говядина)
400 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Черный молотый перец
0.5 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Яйцо (для смазки)
1 шт.
-
Зелень (по желанию)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, а чеснок измельчите.
-
В сковороде разогрейте немного масла, добавьте лук и обжарьте до прозрачности, затем добавьте морковь и чеснок, готовьте еще 2-3 минуты.
-
В глубокой миске смешайте мясной фарш с обжаренными овощами, добавьте специи и тщательно перемешайте.
-
Раскатайте слоеное тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины примерно 3-4 мм.
-
Вырежьте из теста два круга: один больше для основания, другой чуть меньше для крышки.
-
Выложите начинку на больший круг теста, оставляя небольшие края.
-
Накройте начинку меньшим кругом теста, прижмите края и сделайте небольшие надрезы для выхода пара.
-
Смажьте поверхность пирога взбитым яйцом для золотистой корочки.
-
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистого цвета.
-
Дайте немного остыть перед подачей, нарежьте и наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: