Мясной паштет
Онлайн рецепт
мясной паштет
Тема: Паштет
Этот изысканный мясной паштет — настоящий кулинарный шедевр, который сочетает в себе нежность и богатство вкусов. Приготовленный из отборного мяса и ароматных специй, он станет великолепным дополнением к любому праздничному столу. Подается с хрустящими тостами и свежими овощами, он обязательно привлечет внимание ваших гостей и оставит незабываемое впечатление.
Ингредиенты рецепта
-
Куриная печень
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сливочное масло
100 г
-
Яйцо
2 шт
-
Соль
1 ч.л.
-
Чёрный перец
0.5 ч.л.
-
Мускатный орех
0.25 ч.л.
-
Коньяк
50 мл
-
Петрушка свежая
30 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и жарьте ещё минуту.
-
Выложите куриную печень в сковороду и готовьте на среднем огне до полной готовности, около 10-15 минут.
-
Снимите сковороду с огня и дайте немного остыть.
-
В блендере смешайте печень, лук, чеснок, яйца, коньяк, соль, перец и мускатный орех до однородной массы.
-
Выложите паштет в форму, предварительно смазанную маслом, и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут.
-
Дайте паштету остыть, затем охладите в холодильнике минимум на 2 часа перед подачей.
-
Подавайте паштет с хрустящими тостами и свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: