Мужужи из свиных ножек
Онлайн рецепт
мужужи из свиных ножек
Тема: Закуска
Мужужи из свиных ножек — это удивительное блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса и хрусткость корочки, пропитанное ароматными специями. Каждое кусочком этого деликатеса вы ощутите богатство вкусов и текстур, которые перенесут вас в мир гастрономических наслаждений.
Ингредиенты рецепта
-
Свиные ножки
1 кг
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Морковь
1 шт.
-
Соль
1 ст. ложка
-
Чёрный перец
1 ч. ложка
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Уксус яблочный
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Тщательно очистите свиные ножки от волосков и промойте под холодной водой.
-
В кастрюле с водой доведите до кипения, добавьте свиные ножки и варите на среднем огне около 1,5 часов.
-
В процессе варки добавьте очищенный и нарезанный крупными кусками лук, морковь и чеснок.
-
По истечении времени добавьте соль, чёрный перец и лавровый лист, варите еще 30 минут.
-
Вытяните ножки из бульона и дайте им немного остыть.
-
Подготовьте противень, застелите его фольгой, положите ножки и сбрызните яблочным уксусом.
-
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут, пока корочка не станет золотистой и хрустящей.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: