Мусс морковный
Онлайн рецепт
мусс морковный
Тема: Десерт
Элегантный морковный мусс — это не просто блюдо, это кулинарное произведение искусства. Нежная текстура, яркий цвет и сладковато-пряный вкус делают его идеальным вариантом как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Подаваемый с хрустящими гренками, этот мусс способен удивить даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
400 г
-
Сливки 33%
200 мл
-
Сыр творожный
150 г
-
Мед
2 ст. ложки
-
Имбирь свежий
1 см
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень для украшения
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
Очистите морковь и нарежьте ее кружочками. Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости, около 15-20 минут. Затем слейте воду и остудите.
-
В блендере соедините отваренную морковь, мед и очищенный имбирь. Измельчите до однородной массы.
-
В отдельной миске взбейте сливки до устойчивых пиков. Осторожно добавьте творожный сыр и перемешайте до равномерного соединения.
-
Введите морковную массу в сливочно-творожную смесь и аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы сохранить легкость мусса.
-
Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
-
Переложите мусс в порционные стаканчики или креманки и охладите в холодильнике минимум на 2 часа.
-
Подавайте, украсив свежей зеленью и гренками для контраста текстур.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: